A quand une taxe sur les boissons sucrées pour lutter contre l'obésité ?

Le Monde - 16 février 2010

"Une étude de quatre universitaires américains, publiée en avril 2009 dans la revue Archives of Pediatrics&Adolescent Medicine, montrait que l'apport calorique chez les enfants américains pouvait être réduit de 235 calories par jour si l'on substituait l'eau aux boissons sucrées", rapporte Le Monde. "En France, la commission des affaires sociales de l'Assemblée nationale, lors de la discussion du projet de loi 2010 de financement de la Sécurité sociale, en octobre 2009, avait adopté un amendement instituant une taxe sur les sodas sucrés, de 3 à 6 centimes par litre". "Il s'agissait un peu du principe pollueur-payeur", note un parlementaire. "Mais le texte n'a pas été adopté en séance". "Certains spécialistes sont persuadés du bien-fondé de cette mesure". "Pour les friandises, crackers ou sodas, la décision d'achat varie avec le prix", selon Pierre Dubois, chercheur à l'Ecole d'économie de Toulouse. "Une taxe de 5 % entraînerait une baisse des ventes de l'ordre de 10 % et aurait un impact sur l'obésité", ajoute-t-il.