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par Peut-être appréciez-vous ses sommités, grillées avec le bar - ou le
loup, c’est selon... - à moins que vous n’aimiez le petit goût anisé
que son bulbe, coupé en dés, donne à vos salades... Mais savez vous que
ces mêmes bulbes, précisément, font de Foeniculum vulgare un excellent adjuvant à bien des « médecines » conventionnelles ?
Le fenouil - qu’on appelle également
anis doux en raison de sa saveur particulière qui la rapproche de la
badiane - ou « anis étoilé » - est en effet très riche en vitamine A et
plus encore en vitamine C, en minéraux et en huiles essentielles. Il
contient notamment de l’anéthol, une des essences constitutives de
l’aneth dont on connaît par ailleurs les propriétés digestives.
On recommande donc logiquement le
fenouil pour lutter contre la plupart des troubles de la digestion. Il
est en effet efficace tout aussi bien contre les flatulences,
l’aérocolie, l’aérogastrie ou l’aérophagie ; facilitant la digestion,
il réglera bien des problèmes qui risquent de se manifester après des
repas trop copieux, trop gras ou trop arrosés. Mais sachez aussi que,
dans la mesure où c’est une exc
loup, c’est selon... - à moins que vous n’aimiez le petit goût anisé
que son bulbe, coupé en dés, donne à vos salades... Mais savez vous que
ces mêmes bulbes, précisément, font de Foeniculum vulgare un excellent adjuvant à bien des « médecines » conventionnelles ?
Le fenouil - qu’on appelle également
anis doux en raison de sa saveur particulière qui la rapproche de la
badiane - ou « anis étoilé » - est en effet très riche en vitamine A et
plus encore en vitamine C, en minéraux et en huiles essentielles. Il
contient notamment de l’anéthol, une des essences constitutives de
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est en effet efficace tout aussi bien contre les flatulences,
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