Le régime sans résidu

Le régime sans résidu

c’est une
alimentation pauvre en fibres d’origine végétale, est aussi appelé sans
fibres stricte il est correspond a un apport en fibres solubles et
insolubles très limité, il est indiqué dans les situations
poste-opératoire. Le lactose est également mal toléré ainsi que le
gluten et leur consommation doit également être limitée.
-ce régime à
pour but de réduire le débit fécale et éviter les fermentations et de
diminuer l’irritation digestives.
-il est prescrit dans les cas
suivant :
-préparation a une coloscopie
-chirurgie colique
(préparation et suite poste-opératoire)
-diverticulite en poussé
-diarrhée
aigüe
-maladie inflammatoires du tube digestive en poussé
-résection
du grêle. Grêle et colon radique, mucites.

En pratique le
régime sans résidus se définit finalement de façon plus
commode en
énumérant la liste des aliments autorisés et en supprimant
tout les
autres :
- Riz, pâtes, semoule, pain blanc frais ou grillé,
biscottes.
- blanc de poulet, steak haché,escalope de veau.
-
Poissons maigres.
- Oeufs durs
- Bouillon de légumes (l’eau de
cuisson sans les légumes).
- Soupe de vermicelle.
- Fromages à
pâte ferme comme le gruyère.
- Gelée de fruits.
- Eau plate,
infusion, thé, café, sucre et sel.
pour les aliment interdis sont:
a)
tous les légumes
– les légumes verts frais, surgelés ou en conserve,
qu’ils soient
crus, cuits ou confits ;
– les légumes condiments :
cornichons, câpres, ail, oignons,
échalote… ;
– les légumes secs :
lentilles, pois cassés, pois chiches, haricots
secs… ;
– les
potages contenant des légumes.
b) tous les fruits
– les fruits
frais, surgelés ou en conserve, qu’ils soient crus,
confits, cuits,
au sirop ou en compote ;
– les fruits secs : raisins secs, dattes,
figues, pruneaux, abricots…;
– les fruits oléagineux : noix,
noisettes, amandes, sésame,
cacahuète, avocats, olives… ;
– les
fruits amylacés : châtaignes ;
– les confitures : marmelades,
compotes et confipotes, crème de
marron ;
– les confiseries,
pâtisseries et autres préparations contenant
des fruits : chocolat
aux noisettes, aux raisins, gâteaux et tartes
aux fruits, yaourts
avec des morceaux de fruits, pâte d’amande… ;
– les sorbets et glaces
avec morceaux de fruits.
c) toutes les céréales complètes et leurs
dérivés
– pain complet, pain au son, biscottes et biscuits au son,
poudres
de son, comprimés au son, riz complet, farines complètes,
pâtes
complètes, avoine et dérivés (flocons…), céréales
petit-déjeuner
au blé complet ou avec des fruits, sarrasin, blé
entier type,
boulgour… ;
d) les jus de pruneaux, de pommes, les
nectars de fruits, les jus
de fruits avec pulpe.


merci a
bientot ............

une analyse le 03/03/2010 a révélé les taux suivantsHDL cholestérol: 0.43g/lLDL cholestérol: 1.58g/lCholestérol total 2.28g/lTG: 1.32g/lAcide Urique: 70mg/l