De tous les laits d'origine animale, celui de la jument est le plus proche du lait maternel.
Il contribue à favoriser le système immunitaire de l'enfant grâce à la présence de certains constituants (immunoglobulines, enzyme lysozyme......).
De même ses protéines sont très digestes et les risques d'allergies moins importants que pour le lait de vache. Mais son coût reste relativement élevé.
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